【商業攝影/商品/食物&商品】花蓮，理想店鋪 & 恆好 Doing Good

圖／林靜　文字．編輯／任紋潔

∥簡介∥
「恆好 Doing Good」位於花蓮文創園區第十棟，前身是有百年歷史的舊酒廠儲酒倉庫，由花蓮理想大地團隊與台北好樣集團聯手打造的複合式空間，結合餐廳、選品店、書店、花藝區、兒童遊戲區。
「理想店鋪」 位於文創園區第六棟，由理想大地渡假飯店成立，販售伴手禮。


∥地址∥花蓮市中華路144號 
∥官網∥ http://www.doinggoodforever.com/
∥恆好Doing Good FB∥  https://www.facebook.com/doinggoodforever/
∥理想店鋪FB∥  https://www.facebook.com/idealstore/

∥理想店鋪∥

（文字取用自理想店鋪官網）

位於花蓮文創園區內的「理想店鋪」蛋糕，連續榮獲世界食品權威評鑑2013、2014、2015三屆比利時食品展銀牌獎以及花蓮縣伴手禮第一名，堅持以天然食材原味與職人手作烘焙，提供消費者回歸樸實享受單純的美好滋味。

【商業攝影/食物/烘培】花東菜市集 元氣早餐系列－拿11米吐司 製作過程紀錄與商品棚拍

圖／林靜　編輯／任紋潔

－以下文字節錄自花東菜市集官網　http://ppt.cc/WVGK

簡介／

在去年發生麵包食安問題的時候，喜愛烘培的蔡慈惠阿姨，熱心地將自己手作的麵包分送親朋好友，結果平時研發的米土司，深受大家的歡迎。一向自己動手作麵包給孩子吃的蔡慈惠阿姨，開始也作給其他人吃，分享市面上難得一見的美味麵包。

「花蓮拿11米吐司」為天然酵母發酵製成，自製湯種需較長時間的發酵，耗時費工，出身池上的蔡阿姨，特地挑選了家鄉的十穀米，以百分之四十五的比例加入特選麵粉，使用通過美國USDA有機認證的油品，即使是少量調味的糖和鹽，也是用品質優良的天然海鹽和原味冰糖。純手工製作，也因此土司紮實富彈性、有嚼勁不黏牙。蔡阿姨秉持著作給家人食用的標準，不添加任何化學添加物，十分自然健康。

「十」穀米」加「一份」對家人滿懷的愛，代表蔡慈惠阿姨準備食材的用心，也是「拿11米土司」的由來。

拍攝項目／

製作過程紀錄、產品棚拍情境圖、素底圖，用於花東菜市集網路購物平台

【商業攝影/食物/烘培】花東菜市集早餐系列－老鄉大餅

圖／林靜　編輯／任紋潔

拍攝內容／
製作大餅過程拍攝、產品棚拍（素底圖、情境圖）

簡介／
－以下文字節錄自花東菜市集官網　http://ppt.cc/zuis

在一次偶然的機會裡，原本在台灣北部工作的張廷曲，認識了一位對傳統北方麵食很拿手的長輩，喜歡嘗鮮的他，自然而然地跟著長輩一起作作看。稱不上饕客美食家，也不算熱愛烹飪的張廷曲，就這麼展開返回家鄉工作的創業生涯。

【商業攝影/食物】烘焙類

在「富影」時期拍攝的作品