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2015/5/23

【生活/即興快拍】室友的煮飯習作

食譜/《MASA,早安!我們一起吃Brunch吧!》
圖/猴子攝影師
文.菜/小隻

正在練習「找一本食譜,把上面的菜從頭到尾做一遍」的功課,時常覺得人生有很多的斷裂,默默相信煮飯做菜可以跨越一切的溝壑與距離。練習煮飯,從食譜第一頁到最後一頁,試著不要逃避的、不挑選、一個問題一個問題的解決,然後享受美味(或失敗)的成果。
猴子攝影師如果有空,會在早餐完成時把餐拿到家門口拍幾張照。蠻好玩的,我跟他說今天是哪國菜色,用了哪些食材,他就去道具櫃拿道具搭配,也算是小小練習。

四月份練習:
南法尼斯沙拉、法式洋蔥湯、烤蘋果&法式吐司、茄子Rillettes蔬菜醬、百里香魚片左白酒檸檬醬汁、西京風醃烤鮭魚&烤茄子、柑橘&昆布風味高麗菜漬物、豆腐飛竜頭味噌湯、三種風味日式烤飯糰
 
2015.04.20 南法尼斯沙拉
用紅酒醋+檸檬汁當作醬汁調味。小看了這份量,看食譜以為量不多,就每樣菜都多加一點量,結果就變得好多好多。 意外開發了家附近的麵包店,可以買到法國麵包,不一定都要去名氣很大的店。

2014/9/12

【洄瀾日記】2014.09.04

 圖.文/林靜 編輯/任紋潔
去花蓮南邊海線的豐濱鄉靜浦部落拍攝「陶甕百合春天」原住民餐廳,
正好門口有一隻小猴子跟一隻小貓,
他們一直在打架,應該是彼此的好玩伴吧!